こんな方にオススメ
- 野菜が好き
- 野菜の知識を深めたい
- 自分や家族の食生活を見直したい
- 職場で資格を役立てたい
- お店でお客様にしっかりした野菜のご案内をしたい
- 将来、食関係の仕事を目指している
講座のご案内野菜ソムリエコース
コースの概要
野菜ソムリエコースは、毎日の食生活に欠かせない野菜・果物の知識を身につけ、家族や自分、仕事に変化をもたらす講座です。
野菜・果物の基礎知識と、伝え方のノウハウを身につけ、生活力の向上や職場でのスキルアップに繋げていくことを目指します。 著名人をはじめ、全国で数多くの資格取得者の皆さんが日々活躍されています。
カリキュラム
野菜ソムリエコースのカリキュラムは、全7科目(1科目2時間)になります。
ベジフルコミュニケーション
グループワークを通じてコミュニケーション力を培い、発見・感動を表現する力を養います。
- 野菜ソムリエの役割について考える
- 野菜・果物の魅力の伝え方を学ぶ
- 感動したことを表現する
ベジフル入門①②③（全3科目）
野菜・果物の生産から流通までを学び、野菜の個性や良品の見分け方、保存方法などを知るための講義です。
- 野菜・果物の分類、表示
- 品種ごとの特徴、良品の見分け方や保存方法
- ベジフルカルテ（課題）作成
ベジフルサイエンス①②（全2科目）
栄養・健康の観点から、食べ物による身体への影響やその必要性、作用、効果を科学的に学びます。
- 栄養素の基本
- 正しい健康情報の選択方法や生活習慣病について
- 食事の記録、食生活の見直し
ベジフルクッカリー
調理のポイントや品種の違いなどに対応できる料理コーディネーション能力を養います。
- さまざまな野菜の切り方
- 基本の調理法
- 品種の特徴を生かしたレシピ
※ カリキュラム内容は変更になることがあります
取得の流れ
①申し込み
②講座受講(全7科目)
③課題提出・修了試験
④試験合格・認定書発行
⑤資格取得！
さらにステップアップしたい方には、野菜ソムリエコース修了後、野菜ソムリエプロコースへの進学ができる「進学制度」があります。
受講費用
修了試験
- 試験方法
- マークシート方式(制限時間：2時間)
- 修了試験の受験期限は入金確認日より1年間です。
- 通学制・半通学制・通信制を選択された方は、【WEB試験】か【協会指定の会場での試験】のどちらかをお選びいただけます。※地域校は、対象外です
講座のお申込み
- 受講に関する注意事項をお読みの上お進みください。
- 「特定商取引に関する法律」に基づく表示はこちらをご覧ください。
野菜ソムリエコースはご自身のライフスタイルに合わせて以下の受講方法を選択できます。
通学制
講師から直接学びたい！
- 受講場所
- 全ての講義（7科目）を協会指定（全国各地）の会場で学ぶ
- 修了試験
- 【WEB試験】か【協会指定の会場での試験】のどちらかを選択
半通学制
通学制と通信制のいいとこ取り！
- 受講場所
- 全講義（7科目）中、野菜・果物の食べ比べやコミュニケーションの講義(4科目)を通学で学び、他3科目を通信教材で学ぶ
- 修了試験
- 【WEB試験】か【協会指定の会場での試験】のどちらかを選択
通信制
自分のペースで繰り返し学べる！
- 受講場所
- 全ての講義（7科目）を通信教材(解説動画)で学ぶ
- 修了試験
- 【WEB試験】か【協会指定の会場での試験】のどちらかを選択
通信制（地域校ワーク付き）
先輩野菜ソムリエ主宰のワーク付き！
- 受講場所
- 全ての講義（7科目）を通信教材で学び、+αで全国各地の協会認定の地域校にて食べ比べ体験と課題作成レクチャー、及び修了試験が受けられる
- 修了試験
- 地域校の会場にて受験