野菜ソムリエプロとして活躍するために

ご自身のキャリアについて整理し、進むべき方向性について改めて考えていただき、野菜ソムリエプロとして活躍するイメージを 描いていただきます。
企画書の書き方についても基礎から学んでいただき、プレゼンテーションの実践もあります。
野菜ソムリエプロとして活躍の場を広げるとき、必要なスキルを身につけていただきます。

栄養知識を深める

代謝効率の良い組み合わせについて理解を深め、普段の食事を通して 野菜・果物に多い栄養素を効率的に取り入れる方法を身につけていただきます。
食材と調理法の組み合わせについても学んでいただき、今まで以上に 毎日の料理が楽しくなります。

マーケティング・ブランディングを基礎から

３Ｃ分析などマーケティングやブランディングを基礎から学んでいただきます。
野菜ソムリエプロとして商品開発や売り場作りに携わったとき、野菜をブランディングするときなどに必要なスキルである市場分析力や付加価値を伝える能力を身につけていただきます。