野菜ソムリエコース通信制
※野菜ソムリエコース通信制に関しましては、旧カリキュラムのご案内となります。
また2011年10月末をもちまして終了いたします。

全通信制（DVDのみ）概要｜ 特定商取引（全通信制：DVDのみ）

概要

野菜ソムリエコースについて

野菜・果物の魅力や感動を周囲に伝えるためのコースです。

野菜ソムリエコースでは、ジュニア野菜ソムリエコースで学んだ知識や考え方をベースに、野菜・果物の生産・流通・マーケティング・鮮度保持・品目について学んでいき、農業・青果物流通業界の歴史に触れることで、青果物をとりまく環境を的確に認識できるようになります。野菜・果物の楽しさを世の中に広め、感動を伝えていくことを目指します。

資格取得までの流れ

資格取得までの流れ

DVDのみ（12回）

カリキュラム
DVDのみ（12回） 		生産（1） ご自宅にDVDや教材のセットが届きます。
生産（2）
品目（1）
品目（2）
品目（3）
品目（4）
青果物と健康（1）
青果物と健康（2）
歴史と時事
マーケティング
ビジュアルマーチャンダイジング（1）
ビジュアル マーチャンダイジング（2）
生産
土づくり・肥料・農薬からJASをはじめとする表示基準までを学びます。生産の現場を理解し、日本の現代農業が抱える問題について深く考えています。
品目
野菜・果物について、原産地・伝来・種類・品種の特徴から良いものの見分け方までジュニア野菜ソムリエコースで学んだ知識をさらに深めます。併せて輸送技術・鮮度保持についても学びます。
青果物と健康
日本人の青果物摂取の現状と生活習慣病との関係について理解を深めます。正しい栄養情報はどうやって選択するのか、ＥＢＮ（Evidence Based Nutrition＝科学的根拠に基づいた栄養学）とは何かを考え、それらを効果的にプレゼンテーションする力を身につけます。
歴史と時事
野菜・果物をはじめとする「食」の歴史を振り返り、現代日本の食環境が抱える課題について考察します。
マーケティング
青果物業界の発展にマーケティングの知識は欠かせないものとなりつつあります。現代のマーケティングについての基礎理論を学び、野菜・果物を伝達する方法の一種として活かしていく方法を学びます。
ビジュアル・マーチャンダイジング
商品戦略と品揃え戦略と、売り場におけるビジュアル提案とを連動させる手法＝ビジュアル・マーチャンダイジングについて理解を深めていきます。また、カラーコーディネーション・イメージコーディネーションの観点から野菜・果物について表現する方法について学びます。
受講料
155,400円（受講料133,200円、試験料14,800円、消費税7,400円）
受講資格
本募集要項及び注意事項の記載内容及び『特定商取引に関する法律に基づく表示』の記載内容の全てにご承諾いただいた方 （クーリングオフの対象外です）
ジュニア野菜ソムリエの資格を取得された方
教材発送時期
入金確認後7営業日以内
検定試験
試験は試験会場にて受験していただきます。
（こちらのカリキュラムの検定試験は2012年2月・5月・11月の開催をもって新カリキュラムの検定試験に移行いたします。）
試験は、札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡にて実施いたします。
検定試験は、教材がお手元に到着後、検定試験受付期間にお申し込みできます。
注意事項
DVD以外の対応はいたしかねます。受講される際はＤＶＤ教材が再生可能な環境をご用意ください。（VHS対応等は致しかねます）
DVD教材は宅配便でお届けします。到着後1週間以内に内容をご確認いただき中身に不備がありましたらご連絡ください。
（日本野菜ソムリエ協会　東京本部：03-5489-7831）
受講生ご本人の都合によるキャンセルの場合、一旦納入された費用は返却いたしません。
海外への発送をご希望の際はお電話又はメールでお問い合わせください。

野菜ソムリエコース通信制　よくあるご質問

Q1.合格率は？
A1.通学制の方と合格率は変わらず、合格率は約３０％です。
特にＤＶＤでの受講ですと、ご自身のペースにあわせて繰り返し学習できると好評です。また、野菜ソムリエコースの試験は記述式や口答試験などがありますので、協会で開催している試験対策講座や先輩野菜ソムリエの勉強方などを聞ける座談会などにもご参加いただければと思います。
Q2.先生に質問できますか？
A3.通信制の方向けに『質問票』をご用意しています。わからないことは質問票でお気軽にご質問いただけます。（FAX･Eメールのみ）
Q3.クーリングオフ対象外ですか？
A4.私どもは、「特定商取引に関する法律」、すなわち特定商取引法という通信販売に関する法律に基づいて、講座運営をさせていただいております。この特定商取引法は、通信販売に関して、クーリングオフ制度を設けておりません。クーリングオフ制度がある訪問販売や電話販売等とは別と考えております。何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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