野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむためのコースです。

ジュニア野菜ソムリエコースは、野菜・果物の魅力や感動を知り、自ら楽しむことができることをゴールとしています。講座では、野菜・果物の基礎知識、野菜・果物の種類、旬、保存方法、栄養価、食べ方のバリエーションなどを学びます。＞＞詳しくはこちら

ジュニア野菜ソムリエコースの講義（全7回）を全てDVDで学習できるスタイルです。試験のみ会場にお越しいただき、合格するとジュニア野菜ソムリエの資格を取得できます。

カリキュラム （DVDのみ）	ベジフルコミュニケーション編
	ベジフル入門　理論編
	ベジフル入門　野菜編※
	ベジフル入門　果物編※
	ベジフルサイエンス（1）
	ベジフルサイエンス（2）
	ベジフルクッカリー

• カリキュラム「ベジフル入門 野菜編」「ベジフル入門 果物編」は、DVD『ベジフル入門 野菜編・果物編』『ベジフル入門 ベジフルカルテ編』の2枚で構成されています。
  「ベジフル入門　野菜編・果物編」では産地や品種・保存方法といった野菜・果物の基礎知識を、「ベジフル入門　ベジフルカルテ編」ではベジフルカルテの書き方を詳しく解説しております。
  『ベジフルカルテ』とは、野菜・果物の特徴や楽しみ方を習得していただくためのツールです。ベジフルカルテを書くことで、日常的に野菜・果物についての見識を深めていただくことができます。また、修了試験当日に提出していただく課題にもなっています。