ベジフルツアー
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2.加賀ツアー
加賀ツアーレポート
1.北海道ツアー
このツアーは終了いたしました。
【ベジフルツアー】全国の畑に出かけよう。生産者に話を聞こう。ニッポンの野菜を楽しもう♪
 

　★第一弾は北海道ツアー「秋の北海道でこだわり野菜に触れよう！」
見所は「こだわりトマト!?」「黒キャベツ!?」「空芯菜!?」
※天候により、見学する品目が変更になる場合があります。
 
■概要

【日程】 2007年10月5日(金)・6日（土）・7日（日）
【場所】 北海道札幌市及び札幌近郊（恵庭市、長沼町、由仁町、石狩市、当別町）
【時間】 10月5日（金）15:00〜20：30
10月6日（土）8：30〜18：30（予定）
10月7日（日）8：30〜13：30（予定）
【参加費】 ●３日間全て参加　30,000円（税別）
○１日目（10/5)農業試験場&食事交流会のみ参加　4,000円（税別）
○２日目（10/6)１日産地めぐりのみ参加　　　　16,000円（税別）
○３日目（10/7)半日産地めぐりのみ参加　　　　10,000円（税別）
※9/14（金）17時以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生しますのでご注意下さい
※10/5（金）の札幌市内移動は各自実費精算となります
【お申込先】 お電話またはメールで札幌支社までお申し込みください。
お申し込み受付後、詳細な申込書などをお送りします。
※飛行機、宿泊の手配をご希望の方はお申し込み時にお伝えください。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　札幌支社
ＴＥＬ：011−757-4817　（平日10:00〜18:00）
MAIL：sapporo@vege-fru.com
【ツアー企画実施】 アークストラベル　（北海道知事登録旅行業2-456）
■詳細日程
◆10/5（金）
時間帯 場所 内容
15:00〜16：30 （独）北海道農業研究センター ここでしか聞けない情報満載です
18:30〜20：30 プレヴェール（札幌市中央区） 交流会（北海道の味覚を楽しむ食事付）


◆10/6（土）
時間帯 場所 内容
8：30（予定） 札幌駅または大通 集合
9:30〜10：30 柴田農園（恵庭市） 黒キャベツ、コールラビ、食用ほおづき、ネギ類など
12:00〜13：30 マオイ田園キッチン（長沼町） 昼食
13:30〜14：30 ファーム弦（長沼町） トマト数品種
15:00〜16：00 常本ファーム(長沼町) 空芯菜
16:15〜17：15 喜井ファーム(由仁町) 万願寺トウガラシ、ピーマン
17:15〜18：30 札幌駅帰着  
　　　★途中２〜3箇所直売所に立ち寄ります

◆10/7（日）
時間帯 場所 内容
8：30（予定） 札幌駅または大通 集合
9:30〜10：30 石田ファーム(当別町) ナス、ジャガイモ、ヤーコン、ハバネロなど
11:00〜12：00 はるきちオーガニックファーム（石狩市） オクラ、トマト
12:00〜13：30 札幌駅帰着  
　　　★帰路にて直売所に立ち寄ります


■ツアーのポイント

★10/5（金）　
『ベジフルコミュニティ札幌』企画
コミュニティ札幌が企画のスペシャルメニューです。専門的なお話を聞いたあとは、北海道の秋の味覚も存分に楽しめる交流会です！

◆北海道農業研究センター
北海道農業研究センターで、北海道の農業研究の最新情報を研究員の方から色々と伺います。
テーマは、「果物の種無し化技術について」「機能性成分が多い赤タマネギの新品種について」「カボチャの新品種のプレゼンと施設の見学」などなど。ここで研究された野菜の試食もあります。まだ一般に出回っていない野菜や果物に出会えるチャンスです。ここでしか聞けない専門的な情報満載の９０分です。

◆交流会　〜北海道の秋の味覚を楽しみながら〜
札幌で有名なフレンチレストラン「プレべール」での交流会です。この日のためにシュフが特別なメニューでお出迎えします。野菜料理をメインとした北海道の秋の味覚を味わいながら、ベジフルコミュニティ札幌のメンバーとの交流をお楽しみください！

★10/6（土）
まる1日札幌近郊の産地をめぐります。珍しい野菜も沢山！途中、直売所にも２〜３箇所立ち寄ります。
昼食は、「マオイ田園キッチン」で北海道の野菜たっぷりのランチです。

◆柴田農園
「食用ホウズキ」「黒キャベツ」「コールラビ」「ハーブ類」「リーフレタス類」などなど・・・一般のお店では売っていない野菜など多品目栽培されています。レストランなどでしか出会えない野菜も沢山！

◆ファーム弦
ジュニアマイスターの資格を持つ谷さんのトマト農家。こだわりの14品種のトマトを栽培。今年は「昭和のトマト」をテーマに栽培中。コンパニオンプランツなどのお話も伺います。

◆常本ファーム
「空芯菜」を栽培。タイ人のご主人が自分の肌で感じながら、タイの気候をハウス内で再現してできた空芯菜の味は本物味です。

◆喜井ファーム
「万願寺トウガラシ」「ピーマン」などを栽培中。青果店や料理店と協力し、北海道では珍しい品種の栽培にもチャレンジしています。気候などの条件で、思うように育たなかった品種のお話なども聞くことができます。

◆途中、地域の直売所2〜３箇所に寄ります

★10/7（日）
半日で2箇所の産地をまわります。色々な工夫をしている畑で野菜作りについて詳しくお話を聞きます。

◆石田ファーム
ご夫婦でジュニアマイスターの資格を持つ石田さん。農薬の代わりに海水をかけて栽培するなどの方法を実践中。「ハバネロ」「ヤーコン」「ダイコン」などなど多品目を栽培中。10月上旬は、ジャガイモやカボチャは倉庫で保管中ですので、収穫後のお話も聞くことができます。

◆はるきちオーガニックファーム
野菜にとってよりよい環境をつくることを考え、こだわりの土作りを実践中。ミニトマトや白菜も栽培中です。

◆帰路には、はるきちオーガニックファームの野菜も販売している直売所「小林農園」にも立ち寄ります。