■講義内容：
昨年に引き続き、パールサロンでの野菜講座を担当いたし
ました。
今回は、最近よく耳にするようになったことば「デトックス」をテーマに、手軽に楽しめるベジフルジュースをご紹介しました。
栄養面からの話を得意とする講師より、「デトックスとは？」ということから、野菜果物との関係、効果的な摂り方、ジュース作りのポイントを紹介し、その後、実際に「デトックス」効果のあるジュースをご試食いただきました。
本日の使用食材は、アボカドと清美オレンジ。アボカドのプチ講座と、旬の晩柑類4種の食べ比べも行い、みなさん終始興味津々のご様子、会場じゅう柑橘の香りでリラックス効果も抜群!?でした。見かけたことがあっても買ったことはない果物たちの印象が変わったようです。
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「デトックス」は、「解毒」「毒出し」という用語から来ており、体内の毒素や老廃物を排出させる健康法、とされています。