ベジフルカッティング

ベジフルカッティング
ベジフルカッティングとは、ペティーナイフ1本でいつも食べている野菜・果物が生まれ変わる魔法の技術です。
ベジフルカッティング講座では、実技講習を中心に野菜・果物カッティングのテクニック習得だけではなく、皮や・葉っぱをも活用した作品作りのための「盛り付け・飾り方」なども含めて学びます。

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青果物ブランディングマイスター養成講座

青果物ブランディングマイスター養成講座
農家の方々の手取りを増やすことを目標に、ブランディングの手法を理解し、青果物のブランディングを行う実践力を身に付けます。これまで数々のブランディングを手掛けてきた、日本野菜ソムリエ協会理事長の福井自ら、青果物ブランディングのノウハウを伝授致します。

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食品偽装防止検定

食品偽装防止検定
繰り返し露見される食品偽装にまつわるニュース。知識が無いと、知らないうちに加害者・被害者になってしまうため、「食品偽装」はとても身近な問題です。あなたの会社の信頼を守るため、あなたの大切な家族を守るため、偽装を見抜く知識と防止する実践力を身につけませんか。

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糖質コントロールダイエット講座

糖質コントロールダイエット講座
単に糖質摂取をコントロールして短期的なダイエットを目指すのではなく、糖質が私たちの体でどのように使われているのかを知ったうえで「太りにくいカラダ」「健康的なカラダ」を手に入れることを目的とした講座です。

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Foodespoir Class ~おいしさのソムリエ~

Foodespoir Class ~おいしさのソムリエ~
おいしさの本質を実感できる感性を磨いていく講座です。おいしいものを食べる人を増やすための講座ではなく、おいしくものを食べることのできる人を増やすための講座です。作り手側の想いを理解し、共感できるよい食べ手、Foodespoirになりませんか?

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リビングフードスタイルお料理講座

リビングフードスタイルお料理講座
栄養バランスよくお食事をとるように、あなたの食卓は調理法もバランスよく揃っていますか?
リビングフードスタイルお料理講座は「火を使わないで調理する(生で食べる)こと」に注目した、お料理の体験型講座です。講座では、サラダはもちろん、乳製品を使わないチーズ、チョコレートタルト等バリエーション豊かなお料理を紹介します。知っているだけで毎日の生活がもっと楽しくなるお料理テクニックが学べます。

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ベジフルフラワーアーティスト養成講座

ベジフルフラワーアーティスト養成講座
ベジフルフラワーとは「野菜・果物」を「フラワーブーケ」に見立た“野菜・果物のブーケ”です。
野菜・果物を食べるだけではなく、インテリア・空間演出として見て楽しむことや贈り物として大切な人にサプライズを届けることのできる新しい手段として、講座ではアレンジメントテクニック、色彩、バランスなどを中心に学んでいきます。

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フードコーチ養成講座

フードコーチ養成講座
「食」の知識を誰かのためにもっと役立てたい、アドバイスができる様になりたい。その様な声を元に立ち上げたアドバイス方法「コーチング」を学ぶプログラムです。 「コーチング」を活用した栄養指導はもちろん、お仕事やイベントなどの活躍の為に。

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自分らしさを形にする「おうちサロン」経営講座 フードフードサロネーゼ

自分らしさを形にする「おうちサロン」経営講座 フードフードサロネーゼ
料理教室、食育、ワインやチーズのレッスンなど、自分らしいスタイルで食のサロンを開きたい方へ。サロン運営で欠かせない「経営」と「集客」の基礎を学び、ビジネス意識を持ちながら自分の強みを生かしませんか?

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美容のための野菜果物学!ベジフルビューティー養成講座

美容のための野菜果物学!ベジフルビューティー養成講座
日本初!野菜と果物で、あなたの美をサポートするための講座です。インナービューティーに関する豆知識も盛りだくさん。「楽しみながらキレイになる」を明日から実践してみませんか?

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子供たちの未来のために、今こそ食育!食育マイスター養成講座

子供たちの未来のために、今こそ食育!食育マイスター養成講座
目指せ!食育講師!ご家庭でももちろん、コミュニティーサークル、学校、企業と様々な場で習ったことを生かし、講師として活動するためのスキルを身につけます。

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味を見極める調味料のソムリエになる 調味料マイスター養成講座

味を見極める調味料のソムリエになる 調味料マイスター養成講座
調味料のこと学んでみませんか?料理の幅がぐんと広がります。日本の伝統調味料「さしすせそ」を学び、あなたも調味料のエキスパートに!!

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おもてなしのスペシャリストに!パーティースタイリスト養成講座

おもてなしのスペシャリストに!パーティースタイリスト養成講座
インテリアからレシピまで、ちょっとした工夫で素敵な演出に変わるノウハウを学び、「おもてなし」のトータルプロデュース力を身につけましょう!

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「知って食べる」が最高のスパイス カレーマイスター養成講座

「知って食べる」が最高のスパイス カレーマイスター養成講座
今や日本の「国民食」とも言えるカレーをよりおいしく、楽しく味わうために、カレーとスパイスの知識を基礎から体系的に学びましょう!

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パンの作り手と食べ手のかけ橋となる!パンアドバイザー養成講座

パンの作り手と食べ手のかけ橋となる!パンアドバイザー養成講座
パンの作り手と生活者のかけ橋として活躍したい方へ。パンの種類、歴史、製法などさまざまな角度からパン食文化を学ぼう!

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和食で見直す、日本人のココロ 和食マイスター養成講座

和食で見直す、日本人のココロ 和食マイスター養成講座
世界中で注目をあびている「和食」。和食がこれからの世界基準です。和食を学び、楽しみ、世界へ和食を広げよう!!

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食事からはじめるビューティートレーニング ビューティーフードプログラム

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健康的にキレイになるためのヒントが見つかります!約150項目の詳細な食生活&ビューティーチェックで原因を見つめなおしてみよう。1人ではなく専門家のサポートを受けながら、ビューティートレーニングをはじめましょう!

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