ベジフルMM「野菜大好き！」第259号
2008年6月11日発行
『手作りラザニア』に挑戦してみませんか？

こんにちは。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会です。

この時期になると「梅」と「らっきょう」を購入して、
自分で漬けるようにしています。
ちょっと手間がかかっても自家製の美味しさは格別！
出来上がるまでのワクワク感も楽しいですよね。

クッキングサロンでも、手作りの楽しさや美味しさも
体験できて身につく、様々な講座を開講中です。
新たな美味しさも発見できそうですよ！

今回も、毎日のベジフルライフに役にたつ
講座情報など、盛り沢山でお届けします！



V＆Fクッキングサロン
≪手作りレッスン第3弾≫
『手作りラザニア』に挑戦してみませんか？

手作り生地は、市販のものとは違った食感が味わえます。
いろんなバリエーションにも応用可能ですので、
ぜひ、この機会にトライしてみませんか？

★クッキングサロン東京　
http://vf2.way-nifty.com/cs_tokyo/
★クッキングサロン大阪
http://vf2.way-nifty.com/cs_osaka/


飲食・外食産業関係者様が対象！　特別優待キャンペーン実施中！
6月1日〜30日までの間、飲食・外食産業に携わっていらっしゃる方を
対象とした、ジュニアマイスターコースの特別優待キャンペーンを実施中です！
オーナー、店長、料理人、ホールスタッフから本部社員の方まで、
飲食・外食産業の関係者であれば誰でもご利用いただけます。
ぜひこの機会に受講をご検討下さい。

【詳細はこちら】　http://www.vege-fru.com/pdfs/whatsnew_080601.pdf


野菜人・果物人　第５４回　柴田　直樹さん　後編
国を越えて伝えたい「食の安全」の大切さ
週に一回開かれる 「安全野菜」八百屋さんは、農薬などに不安を
感じることなく野菜を購入できるとお客様に好評です。
売り場には顔写真つきの生産情報を貼るなど、
「作った人」を理解してもらう様々な働きかけを通して、
柴田さんたちはお客様との信頼を築いていきました。

【続きはこちら】
http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/vege-fru/054_2_080611/index.html


6月21日（土）西麻布「OLD VINE」（オールドヴァイン）にてアカデミックレストランを開催！
今回は初めて「三浦野菜とワイン」のマリアージュをお楽しみ頂きます。
木下シニアパートナーより、オセアニアワインとオーストラリアの
オリーブオイルのご紹介もさせて頂きますのでお楽しみに！
野菜ソムリエとワインのエキスパートからお話が聞けるチャンスです！

【詳細はこちら】　http://vf2.way-nifty.com/academic/2008/06/621_4c0b.html


【ベジフルビューティーBasic講座】銀座校・大阪校、受講者募集中！
メイクやファッションなどの表面的な美しさではなく、
内面からの美”インナービューティー”。
野菜・果物に多く含まれる「ビタミン・ミネラル」を中心に、
「食とインナービューティー」との関係を学んでみませんか？

★銀座8期（短期集中）：6月14日（土）、6月15日（日）の2日間
★大阪3期（短期集中）：8月2日（土）、8月3日（日）の2日間

【日程詳細・お申込はこちらから】
　http://www.vege-fru.com/beauty/basic/index.html


ベジフルパーティー全国で開催中！
「ベジフルコミュニティ」の活動をより知って頂く為に、
現在、全国各地にてベジフルパーティーを開催しております。
お気軽にご参加下さい！

★6月の開催地：６月２８日（土）　秋田

【詳細はこちら】　　http://vf2.way-nifty.com/vegefruparty/2008/05/post_fd7a.html


10,000人のベジフルライフ −野菜ソムリエの活躍−　第２３回　＜牧野 基明さん＞
生産者と生活者のパイプ役として、
楽しさと心も届けるスペシャリスト
お米と和洋酒を扱うお店を経営されている牧野さん。
ある時ラジオで聞いた「野菜ソムリエの資格」に、
生産者は生活者のパイプをより太くするためには、これだ！と
思い資格を取得しました。現在も資格を活かし、
生産者と生活者のパイプ役として様々な活動を行っているのです。

【続きはこちら】
http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/sommelier/080611_maki/index.html


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│ その他の講座・検定・イベント・ツアー　最新一覧はこちらをご覧ください。
│ http://www.vege-fru.com/info/index.html
│ ≪VMC・アカデミックレストラン・クッキングサロン・ツアー≫
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□■□■　協会グループ会社からのお知らせ　■□■□
◆日本調味料マイスター協会からのお知らせ
『調味料マイスター講座』東京・大阪・名古屋にて受講生募集中！
日本には「さ・し・す・せ・そ」に代表される調味料があります。
この講座では、調味料の魅力を知り、効果・効能を正しく習得。
2日間で修了試験まで受講できます。
試験に合格すればあなたも『調味料マイスター』に！

【日程詳細・お申込はこちらから】　http://www.choumiryo.jp/
◆日本ブレッドマイスター協会からのお知らせ
ジュニア・ブレッドマイスター講座第2期募集開始！
渋谷第２期の日程が決定致しました。
８月９日（土）・１０日（日）の短期集中２日間です。
渋谷第1期は６月２８日（土）・２９日（日）の開講です。
定員に達し次第締め切らせて頂きますので受講希望の方はお早めに。

【詳細はこちらから】　http://www.bread-m.jp/
◆フードディスカバリー株式会社からのお知らせ
食卓まわりの資格・イベント・情報サイト　ちゃぶーん！
★　優秀トラバで賞　はじめました　賞品は Wii Fit　★
食べるの交差点：トラバステーションに参加しませんか？
各テーマ毎に優秀トラバで賞を選考します。

【詳細はこちら】　http://chaboon.jp/pickup/2008/06/05_wii-fit.php
資格を仕事に活かしたい方　ベジフルクオリティ　http://www.vfe-staff.jp/
美味しい野菜と果物なら　野菜ソムリエの店 エフ　http://www.efagri.co.jp/
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ベジタブル＆フルーツマイスター養成講座の受講生のみなさまと、
ご希望の方にお送りしております。
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■このメールマガジンに関するお問合せは　→　mailma@vege-fru.com
◆ベジフルメールマガジン野菜大好き！　次回配信は６月２５日です◆

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