ベジフルMM「野菜大好き！」第253号
2008年3月19日発行
雑誌「野菜ソムリエ」vol.3 2008年春夏号、３月２１日発売！

こんにちは。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会です。

すっかりと春の陽気になってきましたね。
街が桜色に染まるのも、もうすぐ。
そして、春の訪れとともに、
雑誌「野菜ソムリエ」vol.3が発売になります！
野菜ソムリエ直伝の春夏野菜レシピ、
野菜・果物の賢い食べ方でキレイになど、
今回も野菜・果物のお役立ち情報満載です。
詳細は本文をご覧下さい。
４月９日の「食と野菜ソムリエの日」、
アカデミックレストランなど、
新着情報も要チェックです！


雑誌「野菜ソムリエ」vol.3 2008年春夏号、３月２１日発売！
「野菜ソムリエ」３号目の春夏号が３月２１日発売になります。
今号のテーマは、「野菜＆果物でキレイになろう！」。
春夏野菜と果物の実力はぜひ本誌でどうぞ。

【詳細はこちら】
http://831net.jp/html/pub/080321_pub.html


４月９日『食と野菜ソムリエの日』記念イベントまで、あと３週間！
今年は六本木ヒルズで『野菜ソムリエのベジフルマルシェ』を開催します。
"野菜ソムリエ"おすすめの『野菜・果物の販売』もあり、
"素敵なお土産"がもらえる『クイズ』などには無料で参加いただけます。
また、"タレント王理恵さんのトークショー"と
"料理研究家山本益博さんの講演会"（有料）の事前申し込みも残りわずか！
皆様お誘い合わせの上、記念イベントに是非お越しください。

【イベント詳細はこちら】
http://www.vege-fru.com/event/080220_1.html

【トークショー＆講演会の詳細申し込みはこちら】
http://www.vege-fru.com/pdfs/shokuyasai_080228.pdf


野菜人・果物人　第51回　森多津子さん・栗原恵美子さん　後編
野菜本来の味を次の世代にも伝えたい！

「次はどこでやるの？」。朝市が開催されていない時でも、
街の人から声をかけられることもあるとか。
朝市では味噌汁や煮物などの手料理を振舞うこともあります。
実は朝市の野菜の一番のファンは、
森さんと栗原さんなのかもしれません。

【続きはこちら】
http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/vege-fru/051_2_080319/index.html


4月29日（火）N_1155（中目黒）にてアカデミックレストラン開催！
今回は「沖縄の春野菜」をテーマに沖縄大好きな菊池オーナー自ら
オリジナルメニューを創作いたします。
野菜本来の持ち味を生かすのを得意としているN_1155。
特徴的な沖縄野菜の苦さ、甘さ、辛さを五感でお楽しみ下さい。

【詳細はこちら】　http://vf2.way-nifty.com/academic/2008/03/429n_1155_9489.html


V＆Fクッキングサロン
≪フランスのお惣菜≫
フランスの各地を巡るお料理レッスンで、
毎月、地方の特色あるレッスンが行われます。
3月は、リヨン・サボア地方です。

★クッキングサロン東京　http://vf2.way-nifty.com/cs_tokyo/
★クッキングサロン大阪　http://vf2.way-nifty.com/cs_osaka/


10,000人のベジフルライフ −野菜ソムリエの活躍−　第１７回　＜高木幹夫さん＞

農業の伝承と継続的な支援を目指し、挑戦を続ける

「野菜ソムリエは、自分への挑戦」という高木さん。
病気で一時的に失われた言葉と右手の機能のリハビリにと、
ジュニアマイスターを受講。営農指導員としての経験や
野菜・果物に対する愛着から、読める漢字や言葉も多く
機能訓練にも役立ったといいます。現在は、講師として、
仲間で耕した「ベジフルコミュニティ自由畑」を通して
愛知の伝統野菜を伝える継承者として活躍をされているのです。

【続きはこちら】
http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/sommelier/080319_takagi/index.html
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│ その他の講座・検定・イベント・ツアー　最新一覧はこちらをご覧ください。
│ http://www.vege-fru.com/info/index.html
│ ≪VMC・アカデミックレストラン・クッキングサロン・ツアー≫
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資格を仕事に活かしたい方　ベジフルクオリティ　http://www.vfe-staff.jp/
美味しい野菜と果物なら　野菜ソムリエの店 エフ　http://www.efagri.co.jp/
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