ベジフルMM【野菜大好き！第250号】４月９日は『食と野菜ソムリエの日』。記念イベントを開催します！

ベジフルMM 「野菜大好き！」	４月９日は『食と野菜ソムリエの日』。記念イベントを開催します！	第250号 2008. 2. 6発行

発行：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会

こんにちは。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会です。

立春も過ぎ、暦の上で春とはいえ、
まだまだ、寒さが厳しい毎日ですね。
こんな時期には、雪国育ちの野菜をいただいて、
体の中からホカホカと温まってみましょう。
みちのく青森から到着した、旬の食材を使った薬膳料理を
アカデミックレストランで体験してみませんか？
現地でしか味わうことのできな珍しい食材も登場しますよ。

４月９日の『食と野菜ソムリエの日』に記念イベントが開催されます。
こちらの情報もメルマガでお知らせしていきますので、お楽しみに！

		４月９日『食と野菜ソムリエの日』　野菜・果物ご提供生産者募集中！！


		4月9日は『食と野菜ソムリエの日』。今年は、六本木ヒルズで『野菜ソムリエのベジフルマルシェ』を開催致します。すでに野菜・果物をご提供していただける生産者の募集をスタートしており、多数のお問合せ・ご応募を頂いております。引き続き、ご提供していただける生産者の募集を行っておりますので、振るってご応募ください。イベントの詳細に関しては、２月下旬にHP・メルマガなどにてお知らせします。【詳細はこちら】 http://www.vege-fru.com/event/080123_1.html

		２月１３日（水）アカデミックレストラン＠渋谷　代官山花壇　笑龍　テーマ「青森の食材」


		青森県の全面協力のもと、青森の気候、風土に育まれた野菜・果物を味わいます。野菜ソムリエでもある統括マネージャーの高島正秋さん自ら厳選した、青森の旬な食材を、漢方に基づいた薬膳料理で存分にご堪能下さい。青森でしか食せない貴重な食材を使用する予定です。【詳細はこちら】 http://vf2.way-nifty.com/academic/2007/12/vol11_fd50.html

		野菜人・果物人　第50回　小川浩徳さん　前編


		古きをたずね新しき日本の種苗を見直す、園芸業界の仕掛け人小川さんは、種苗・園芸業界の仕掛け人として種苗・果樹苗の管理・販売・営業・商品開発のほかにも、アドバイザーとしてTV、ラジオに出演、コラムやメルマガの執筆、園芸出前授業の講師など、幅広く活動するグリーンフィンガー。ネーミングセンスも抜群で、駄洒落を含ませ語呂あわせでネーミングされた苗は、思わず微笑んでしまいそうなほど。そして、日本の伝統野菜の苗の販売に早くから取り掛かっていたのも、小川さんの「園芸の温故知新」精神が根底にあったからなのです。【続きはこちら】 http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/vege-fru/050_1_080206/index.html

		V＆Fクッキングサロン


		地域野菜＆果物を学ぼう（埼玉県熊谷編）今回は、生産者の方々より栽培方法等も含め当日の野菜＆果物について詳しく教えていただき、皆さんと一緒に試食していただきます。クッキングサロン東京 http://vf2.way-nifty.com/cs_tokyo/ クッキングサロン大阪 http://vf2.way-nifty.com/cs_osaka/

		10,000人のベジフルライフ－野菜ソムリエの活躍－　第１４回目　＜山城知美さん＞


		様々な活動を通じ、地域への社会貢献と「食の大切さ」を伝えるスローフードに興味を持っていた山城さん。自宅にクッキングサロンを開設。自ら畑で野菜や果物をつくり、材料調達、分配、イラスト式のレシピ作成、レッスンまでを全てをご自身で行なっています。また、野菜ソムリエの資格を活かし講師や飲食店へのレシピ提供、生産者の方への生活者的立場としてのアドバイザーとしても活躍。『食』を通しての社会貢献と『食』の大切さを多くの人に伝えています。【続きはこちら】 http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/sommelier/080206_yama/index.html

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	◆パーティースタイリスト養成講座・第2期開講決定！◆ インテリアやテーブルコーディネートだけでなく、簡単・華やかなパーティーレシピを薬膳の知識も合わせて学ぶことのできるおもてなしテクニックを幅広く学べるコースです。渋谷2期：5月10日（土）、11日（日）の2日間コース大阪1期：6月21日（土）、22日（日）の2日間コース【詳細はこちら：日本パーティースタイリスト協会】　 http://www.party-s.jp/

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