ベジフルMM【野菜大好き！第248号】古都で雅（みやび）なベジフルライフ

ベジフルMM 「野菜大好き！」	古都で雅（みやび）なベジフルライフ	第248号 2008.1.9発行

発行：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会

こんにちは。
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会です。

明けましておめでとうございます。
今年は、皆様のベジフルライフに役立つ情報をますます充実させ、
パワーアップしたメルマガに成長していきたいと思っています！
本年も日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
ならびに、ベジフルメールマガジン「野菜大好き！」を
よろしくお願いいたします。

		ベジフルツアー in 京都「古都で雅（みやび）なベジフルライフ」


		ベジフルツアー第3弾は伝統野菜ブームの火付け役とも言える京都で「京野菜」の開発・産地・流通の現場を訪れ、学びます。更に今回は京野菜を駆使した「特別コース」を堪能して頂きます！ ※2008年1月25日（金）より、2泊3日、1泊2日、1日参加を設定。【日程の詳細はこちら】 http://www.vege-fru.com/tour/vol03_kyoto.html 【旅行企画・実施及びお申し込み先】（株）農協観光西日本グリーンツーリズム支店国土交通大臣登録旅行業第939号 TEL：06-6391-2760（平日9時30分～17時30分） FAX：06-6391-2817 mail：nishinihon-green@ntour.co.jp 【ツアー内容に関するお問い合わせ】日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　大阪支社 TEL：06-6243-6330（平日10時～19時） mail：kansai@vege-fru.com

		1月・2月アカデミックレストラン開催のお知らせ


		「野菜がわかると　きれいになれる　～美味しく学べる贅沢な空間」大好評の「アカデミックレストンラン」美味しい食事を楽しみながら、野菜果物の知識を深めましょう。開催予定も着々と決定しております。【詳細はこちら】 http://vf2.way-nifty.com/academic/

		V＆Fクッキングサロン


		【クッキングサロン東京からお知らせ】 2008年1月より東京のすべてのレッスンが「協会本部渋谷第一教室」に変更になりますので、お間違えのないようにお越しください。天然酵母で作るベジフルブレッド発行時間が長い…など、とっつきにくそうな「天然酵母」。実はそうではありません！ドライイーストとは違うパンを味わってみませんか。クッキングサロン東京 http://vf2.way-nifty.com/cs_tokyo/ クッキングサロン大阪 http://vf2.way-nifty.com/cs_osaka/

		野菜人・果物人　第49回　高垣美智子さん　前編


		地道な研究と柔らかな発想で「農と環境」の未来を見据える　千葉大学園芸学部研究科で教鞭をとる高垣先生の専門は熱帯農業。　主に、東南アジアにおいて、フィールド調査や栽培実験を重ね、　技術開発等の研究にあたられています。　ある時「手賀沼の浄化に水生野菜を利用できないか」の相談をうけ、　タイで出会った野菜・エンサイを使って実験栽培をスタートしました。　【続きはこちら】　http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/vege-fru/049_1_080109/index.html

		10,000人のベジフルライフ－野菜ソムリエの活躍－　第１２回目　＜木下かおりさん＞


		野菜果物と囲碁のベジフルコラボレーションを企画する本業は「囲碁インストラクター」という木下さん。野菜ソムリエの資格を取得後は、友人からの勧めもあり自宅で料理教室を主宰。これがきっかけとなり、テレビ出演や食育授業や野菜講座講師の依頼も増えてきました。現在は本業と野菜のコラボレーションを模索中なのです。【続きはこちら】 http://www.vege-fru.com/prov/webmaga/sommelier/080109_kinoshita/index.html

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│ その他の講座・検定・イベント・ツアー　最新一覧はこちらをご覧ください。
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│≪VMC・アカデミックレストラン・クッキングサロン・ツアー・ベジフルサミット≫
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	□■□■　協会グループ会社からのお知らせです　■□■□

	日本調味料マイスター協会からのお知らせ ◆調味料の専門家「調味料マイスター」受講生募集中！◆ 調味料の基本「砂糖・塩・酢・醤油・味噌」のもつさまざまな魅力を知ることで、より豊かな食生活を自ら考えることができるようになることを目指すカリキュラムです。これまでに200名近い卒業生が誕生しています。【調味料ジュニアマイスターコースのご案内】日本橋3期：2008年2月16日（土）、17日（日）名古屋2期：2008年3月8日（土）、9日（日）【詳細はこちら】　http://www.choumiryo.jp/index.php ---------------------------------------------------------------------------------- 日本食育マイスター協会からのお知らせ ◆「食育マイスター」の養成講座が3月に開講！◆ 食育の講師として現場で活躍できる人材「食育マイスター」を養成するための講座の第1期生をただいま募集中です。あなたも食育マイスターを目指しませんか？【食育ジュニアマイスターコース　渋谷第1期】 2008年3月14日（金）、15日（土）、16日（日）の3日間【詳細はこちら】　http://www.shokuiku-m.jp


資格を仕事に活かしたい方	ベジフルクオリティ	http://www.vfe-staff.jp/

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