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「野菜ソムリエの料理教室グループ」認定料理教室一覧

兵庫県/『ベジフルカフェ百菜・料理教室』
講師：高橋　昇（Noby／ノビー）
ベジフルカフェ百菜にて、地元の有機野菜を使った百菜オリジナルのメニューを中心に、簡単に美味しく作れるポイントを紹介する楽しい料理教室です。旬の野菜や果物の話を交えた私（シニア・ベジタブル＆フルーツマイスターNoby）のおしゃべりも人気です。
URL: 近日公開予定
神奈川県横浜市/『foodish 手ごねパンと料理の教室』
講師：佐藤 美樹（さとう みき）
自宅でも同じものが作れるように...をモットーにしている少人数制の教室です。手ごねパンとデリは発酵中に前菜からデザートまで作っていきます。料理の手順や盛り付けまで習えるお得なクラス。また旬の野菜を取り入れた野菜クラスもイベントとして、設けております。野菜のおいしい使い方など、様々なノウハウも学べるクラスです。初心者の方も気軽にご参加ください。
URL: http://www31.ocn.ne.jp/~gochisou/
兵庫県/『maple（メープル）』
講師：荻田 隆与（おぎた　たかよ）
2007年より自宅にてパンとお菓子の教室「メープル」主宰。ナチュラルなもの、野菜や果物を取り入れ手作りの楽しさ美味しさを伝えています。
URL: 近日公開予定
山口県/『ベジフルクッキングルーム』
講師：柳井　さつき（やない さつき）
自宅で少人数制の料理教室「ベジフルクッキングルーム」を主宰。アットホームな雰囲気の中で、旬の野菜や果物を家庭でも手軽に楽しめる簡単でおいしいレシピを紹介します。
URL: 近日公開予定
岡山県/『Beens lab.』
講師：伊丹 ゆかり（いたみ ゆかり）
2007年より、野菜中心のメニューを教える料理教室を始める。現在は岡山県を中心に子どもから大人まで楽しめる『野菜たっぷり』レシピを紹介しています。
URL: http://26.pro.tok2.com/~vegetablelove/
大阪府/『Friand Studio』
講師：佐々木 孝子（ささき たかこ）
1999年よりパン・ケーキ・料理の教室をしています。最近では旬の野菜を使ってのベジタブルクッキングも取り入れ、そして家庭菜園で収穫した野菜やフルーツを使ってのクッキングを楽しんでいます。
URL: 近日公開予定
兵庫県/『Kei's kitchen』
講師：辺見 景子（へんみ けいこ）
2008年4月より、野菜と果物を身近に感じてもらいたいと思い、自宅にて少人数制の料理教室を主宰。旬の野菜の素材を生かし、和・洋・中華にアレンジした料理を、幅広い年齢層の方々に紹介しています。
URL: 近日公開予定
北海道/『V＆Fキッチン．White Rose(ホワイト・ローズ)』
講師：辻 綾子（つじ あやこ）
独自の創作料理をメインに「V＆Fキッチン．White Rose(ホワイト・ローズ)」を主宰。ジャンルを問わず主菜からパン・お菓子まで幅広く行っております。また、教室の中では、野菜や果物の魅力にも触れ、管理栄養士の資格も活かしてバランスにもこだわった教室を展開。
URL: 近日公開予定
東京都/『mi casa tu casa』
講師：坂口　もとこ　（さかぐち　もとこ）
2004年より、自宅にて少人数制のパン教室「mi casa tu casa(ミカサツカサ)」主宰。日々の暮らしの中で、楽しめるパン作りをモットーとし、パンに合わせたお料理-デザート、季節のお野菜の紹介もしています。
URL: http://mottiA.exblog.jp/
大阪/『Cucina　"il sale" (クチーナ・イル・サーレ)』
講師：さくらい　じゅんこ
２００１年より、自宅で「イル・サーレ」主宰として料理教室をはじめ、以降関西を中心に１３ヶ所のカルチャーで野菜果物を美味しくいただけるソース作り、講演、執筆、調理学校の講師など行い、２００８年 株式会社ソレイユフードプランニングを設立し取締役を務める。
URL: 近日公開予定
埼玉県/『よみうり文化センター川越教室』『川口カルチャー教室』等
講師：鹿間　文子（しかま　あやこ）
埼玉県中心に、各カルチャーセンターの料理講師を担当。
「旬の野菜、果物を使い、簡単で美味しく、すぐに作れる」を、モットーに『野菜ソムリエのお料理教室』を展開。また、年長-小学生を対象に、野菜いっぱいのお子さま向け料理教室を開催中。
URL: http://vege-bun.at.webry.info/
東京都/『Cuisine　facile（キュイジーヌ・ファシール）』
講師：木下かおり（きのした　かおり）
facile（ファシール）とは、フランス語で「簡単」という意味。
忙しいワーキングウーマンのために、素敵なお料理を「オシャレに」「簡単」に作るのがコンセプト。お野菜たっぷりのヘルシーフレンチ＆イタリアンが主体です。
URL: http://harp-go-letter-picture.at.webry.info/
神奈川県 /『Cooking & Coaching』
講師：牛原 琴愛（うしはらことえ）
2005年より自宅にて"心も体も健康に"をコンセプトに料理教室を主宰。旬の野菜・果物を知ってもらい、旬に食べることの大切さ、そして野菜・果物をメインにしたおもてなしレシピを提案。
URL: http://www.dd.e-mansion.com/~fotografia/
和歌山県/『Le Salon de Ceil』 (ル・サロン・ド・シエル）
講師：井上　宣子（いのうえ　のりこ）
主に自宅でサロン形式の教室を展開。旬野菜や果物の素材豆知識を学びながらのヘルシー料理やお菓子のコースを展開する傍ら、生け花やフラワーアレンジのレッスン等も行う。「食」と「花」のある楽しい空間の提供に努める。
URL: 近日中公開
山形県/『キッチンガーデン』
講師：樋渡　由美（ひわたし　ゆみ）
2006年より米沢市の自宅にて、野菜を使ったイタリアの家庭料理を中心に紹介する料理教室「キッチンガーデン」を主宰。
庭のハーブを使い、オリーブオイル、塩にこだわった料理は月替わりで料理と共に野菜、ハーブの魅力も紹介
URL: http://yonezawa831.web.fc2.com/　
新潟県/『waioli　kitchen』
講師：佐藤智香子
料理教室「ワイオリキッチン」主宰。旬の地元野菜を中心に、和・洋・中・フレンチと素材にあった料理法で美味しい一皿を創作。その他、テレビの料理講師、イベントでの料理教室、食のセミナー、雑誌など各媒体でのレシピ提案・料理制作にあたり、食を通して常に新しいライフスタイルを提案。
URL: http://www.waioli-k.com/
神奈川県/『あとりえ-ＫＥＩ』
講師：広瀬　啓子（ひろせ　けいこ）
1978年より「食べるためには」をしなやかにとらえてパン、ケーキ、家庭料理全般を自宅教室にて展開。「地産地消」「食育」「笑顔」「感謝」をテーマに地域活動を展開
URL: http://members2.jcom.home.ne.jp/home-kei/
埼玉県/『Poco a poco kids』ポコアポコキッズ
講師：石村 智子（いしむら ともこ）幼稚園から小学生のお子さまを対象に季節に合わせたお花と料理の教室を行う。食育と情操教育の両面から少しずつ経験を積み重ねていくことが、こどもたちの心の栄養になりますようにとの想いから、子を持つ母親の一人としてこの教室を開始。
URL: http://blogs.yahoo.co.jp/panier_fleuri87/
東京都/『つるさきひろみクッキングアトリエ』
講師：つるさきひろみ
現在自宅にて料理教室を展開。創作料理コンテストでグランプリなど受賞多数。
「エスニック料理」「旬の料理」のほか、ワインエキスパートの資格を活かし、
「ワインと料理のマリアージュ」などを教えている。
「V＆F　クッキングサロン講師」を務める。
URL：近日中公開
北海道/『Kitchen・Rose・Bouquet』
講師：山口 玲子(やまぐち れいこ)
平成13年　自宅にておもてなし料理教室「キッチン・ローズ・ブーケ」を主宰。
和洋中の料理のほか、パン・紅茶などのティーレッスンなど　様々なレッスンを展開。
URL：近日中公開
岩手県/『アトリエAfternoon Tea』
講師：小原 薫(おはら かおる)
1998年よりお菓子教室『アトリエAfternoon Tea』主宰。
このほか、故郷岩手県の味を大切にした「料理教室」を開催。
URL ： http://www.recipe.jp/sweets/
神奈川県 / 『 Kitchen M '』
講師：藤本睦美
2007年10月より自宅料理教室『Kitchen M'』主宰。
野菜ソムリエのおもてなし料理コース（野菜をふんだんに使う、お招きする方々の
健康面を考えたおもてなしメニュー）や食育キッズクラスを開催。
URL ： http://www.geocities.jp/kitchenmutsumi/class.html

ライセンスに関するお問合せ先・お申し込み先

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　料理教室事務局
東京都渋谷区道玄坂1-20-8 寿パークビル3F
TEL：03-5489-8636（受付｜平日10：00-18：00） 　FAX：03-5459-8186