渡邊 留美さん（シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）
「農家さんのココロ」という＋α（プラス アルファ）のおいしさを伝えたい！
●超特急でシニアに合格
シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター
渡邊留美さん
物心ついた頃からセロリを丸ごとかじっていたという、野菜大好きなシニア・ベジタブル＆フルーツマイスターの渡邊留美さん。柔らかい物腰に、心を和ませるような話し方、強い意志を感じさせる瞳がとても印象的です。
何となく手にした野菜ソムリエの冊子から導かれるようにジュニアマイスターを受講し始め、わずか2年の間に最高峰のシニアマイスターを取得！
活動拠点の大阪では、今年ベジフルメンバーズクラブにおいて「アロマとベジフルで冬のRelax Beauty！」を開催。現在もベジフルサポーターとして講座の企画や運営に係わっていらっしゃいます。また講師として、野菜に関するお話と果物の食べ比べの講座を宝塚にあるカルチャーセンターでなさっていたのだそうです。
「ありがたいことに、受講生のみなさんから大満足の評価をいただいています」
コミュニケーションを大切にし相手を気遣う渡邊さんのお人柄に、受講生だけでなく一緒に活動をしている仲間たちからも、篤い信頼が寄せられています。
●農家さんのＣＭ配信
動画撮影中の渡邊さん
渡邊さんはシステムエンジニアを本業にする傍ら、シニアマイスターの論文のテーマでもあった「Vegefru-Essence=農家さんのココロ=」という動画サイトを運営しています。
ここでは渡邊さんが共感した生産者を自らがレポートし、動画配信することを主体としています。
「生活者の方が受け取りやすいように編集していますが、"作られたもの"はお見せしたくないのです。ですから農家さんの動きや声、お話をそのままお見せするように心がけています」
今後はこの活動に共感する野菜ソムリエを探しつつ、「Vegefru-Essence=農家さんのココロ=」を産直仲介のチャネルに育て上げていきたいそうです。
●いろいろな考え方に触れ「伝えること」を磨いていきたい
ＶＭＣ講座で柑橘類と生姜について説明する渡邊さん
渡邊さん作成のレシピ「新じゃがのしらすマリネ（手前）」と「にんじんのスイートマリネ（奥）」
渡邊さんはとても勉強家です。小学生の頃から学んできたというアナウンスに関しては、今後「生活者に自然に感じて頂く」「生産者に心を開いて頂いて話を引き出す」ということに重点をおいて学び続けたいとのこと。そして、野菜ソムリエとして正しい情報を正しく伝えるための科学的な裏付けを得たいと、大学の食物学科の通信講座を受講中なのだそうです。
「何かを知ったことよりも、学ぶことで"いかに自分が何も知らないか"を感じるのが好きです」
他の人の意見に耳を傾けながら、自分の決めた道を歩きたいという渡邊さん。謙虚な人柄に加え、しっかりとした知識と自信に支えられた活動は、これからも人の心に響き、ますます広がっていくことでしょう。
○動画サイト「Vegefru-Essence=農家さんのココロ=」
http://www.vegefru-essence.com
○ブログ:「ベジフルな、おはなし」
http://vegehappy.exblog.jp/
文章：ベジタブル＆フルーツマイスター 霜村春菜
写真提供：渡邊留美さん
