野菜ソムリエたちがベジフルライフの一環として執筆したコラムです。是非、皆様のベジフルライフにご活用ください。

UPDATE：2010年2月 3日

鈴木 規世枝さん（ベジタブル＆フルーツマイスター）

「大人の食育講座」を通し、異なる世代へ、野菜・果物の魅力を発信

●野菜ソムリエとして、人生の経験値を活かした活動を

ベジタブル＆フルーツマイスター
鈴木規世枝さん

「副代表なんていう肩書きをいただいているけど、いつもメンバーには、『お母さん』って呼ばれているのよ。家では、高校生の孫もいるから、本当は『おばあちゃん』なんだけどね」

　そう軽快に話しては、ふふふふ...と笑う、鈴木さん。各地域にある『ベジフルコミュニティ』の中でも全国一のメンバー数を誇る「ベジフルコミュニティTOKYO」にて、2009年より、副代表を務めています。

　昭和16年生まれで、物のない時代に育ったこと。まさに、その人生が、野菜ソムリエとして「貴重な存在」であり、自らの「使命」だと感じる点なのだとか。

UPDATE：2010年2月 3日

第75回前編　のじま五兵衛さん（農園「杉・五兵衛」園主）　

日本の農の価値を考え続けた、農園レストラン第一人者

●今は生産者と消費者が離れすぎている

農園主 のじま五兵衛さん

ご職業	農園「杉・五兵衛」園主
座右の銘	本物でありたい

「今はな、農と食、つまり生産者と消費者が離れすぎてるんや。お互いが見えへんから、生産者は自分たちでは食べへんような、化学肥料を使った作物を出荷するし、消費者は、工業製品と同じように、見た目がきれいで安い作物を買いたがるやろ」。




　こてこての関西弁で熱い想いを語ってくれるのは、ユニークな有機循環農法を実践する農園「杉・五兵衛」の園主、のじま五兵衛さん。