Vegeta（ベジータ）No.2 ※今号をもって休刊となりました。
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「そう、冬野菜のこれが知りたかった！」と思える情報を１冊に仕上げました。
選び方、保存に、栄養に食べ方まで。ずっと手元に置いておきたい保存版です。
さらには、干し野菜の作り方や有名シェフ直伝の究極の野菜レシピなど、今すぐ試してみたいワザが満載です。12月5日発売です。お近くの書店、もしくはAmazonにてお求めください。
- タイトル名
- Vegeta（ベジータ）No.2
野菜ソムリエ御用達 カラダが喜ぶおいしい野菜情報誌 - 監修
- 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
- 定価
- ８８０円
- 発行日
- 平成２０年１２月５日
- 発売所
- 株式会社えい出版社
- 雑誌コード所
- 62027-68
- 概要
- 「そう、冬野菜のこれが知りたかった！」と思える情報を１冊に仕上げました。選び方、保存に、栄養に食べ方まで。ずっと手元に置いておきたい保存版です。さらには、干し野菜の作り方や有名シェフ直伝の究極の野菜レシピなど、今すぐ試してみたいワザが満載です。
- Contents
- 特集 家族が喜ぶ冬野菜大全
特集 干し野菜に挑戦！
野菜ソムリエの活躍する現場
あの有名シェフの野菜レシピ公開！
日本が誇る伝統野菜vol.2 青森野菜
食と美の国フィリピン
何もかもが美味しい！ 畑レストラン
ウンチク野菜塾 だいこん
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