協会出版の書籍・雑誌
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の書籍/雑誌をご紹介いたします。
【書籍】- 野菜ソムリエのベジタブルカレンダー２００９ NEW!
- 野菜ソムリエ御用達 おいしい野菜教室
- 野菜ソムリエ 体すっきりジュース １＋１
- 野菜ソムリエの美味しい経営学
- 野菜塾-もっとおいしく、もっと元気に。野菜ソムリエのプチレッスン-
- 野菜のソムリエ「ベジフルダイアリー」 （SOLD OUT）
- 野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」
- 野菜のソムリエ おいしい野菜とフルーツの見つけ方
野菜ソムリエのベジタブルカレンダー２００９ NEW!
好評発売中！お近くの書店、またはAmazonにてお求め下さい。
【タイトル名】
野菜ソムリエのベジタブルカレンダー２００９
協力：日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会／
発行・発売：株式会社枻（えい）出版社
【定価】
1575円（税込）
【発行日】
平成20年10月24日
【発売所】
枻（えい）出版社
【仕様】
壁掛型（297mm×380mm）中綴じ 28頁
【ISBNコード】
ISBN978-4-7779-1115-8 C0477
【概要】
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会公認、野菜が主役のカレンダー。季節の野菜について野菜ソムリエがご紹介しています。野菜がもつカラフルな色彩やきれいな色艶、独特のフォルムや質感など野菜が持つ魅力を再発見してみては。５月８日は「ゴーヤの日」など野菜の記念日も要チェック！１２ヶ月を季節の野菜で彩りましょう。
野菜ソムリエ御用達 おいしい野菜教室
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【タイトル名】
野菜ソムリエ御用達 おいしい野菜教室
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会制作
【定価】
1050円
【発行日】
平成20年7月26日
【発売所】
枻（えい）出版社
【ISBNコード】
ISBN978-4-7779-1075-5
【概要】
今よりももっと野菜・果物を生活に取り入れるためのコツを、野菜ソムリエが解説する野菜・果物入門書です。自分に必要な野菜・果物を知り、キレイになるための効果的な野菜・果物のとり方も指南。毎日の食事を記録し、食生活を見直すことができる「ベジフルダイアリー」の付録付きです。
【構成】
１時限目：毎日の食生活を振り返ろう
-理想的な食生活を知る-
２時限目：知っておきたい野菜・果物の基本
-旬、生産地、栄養-
３時限目：キレイになれる食べ方のコツ
-野菜でキレイ！-
４時限目：野菜ソムリエのベジフルレシピ
５時限目：野菜・果物辞典
付録 ：ベジフルダイアリー
-日々の食事記録で食生活を振り返る-
付録「ベジフルダイアリー」追加フォーマットは
こちらからダウンロードできます！(PDF：54.7KB)
野菜ソムリエ 体すっきりジュース １＋１
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【タイトル名】
野菜ソムリエ 体すっきりジュース １＋１
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会／監修
【定価】
1,470円
【発行日】
平成18年6月22日
【発売所】
株式会社 幻冬舎
【ISBNコード】
ISBN4-344-01179-1C0077
【概要】
野菜・果物のスペシャリストであるベジタブル＆フルーツマイスターが作るジュースを160点掲載。基本の野菜・果物にもう１品加えるだけで手軽に作れるものから、休日などの時間がある時にぴったりな、少し手を加えたスムージーやスイーツ風のジュースなど用途に合わせて選べます。肌荒れのときに、夏バテのときになど体調に合わせて選ぶこともでき、おいしく飲めて、元気になれるジュースがいっぱいです。
【本の中身を紹介！】
ミキサーを使わずに作るものや、スペシャルジュースなどバラエティに富んだジュースを紹介しています。
野菜ソムリエの美味しい経営学
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【タイトル名】
野菜ソムリエの美味しい経営学
福井栄治 著
【定価】
1000円
【発行日】
平成18年1月12日
【発売所】
株式会社 幻冬舎
【ISBNコード】
ISBN4-344-00858
【概要】
農業は儲からないと言われるが、生活者の知りたい情報を上手につかみ、それを生かすことができれば一大産業になる！その切り札が「野菜のソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）」の設立だった。
協会理事長である福井栄治の、今までにない"農業物流通論"と野菜のソムリエ誕生秘話。
野菜塾 -もっとおいしく、もっと元気に。野菜のソムリエのプチレッスン-
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【タイトル名】
野菜塾
-もっとおいしく、もっと元気に。
野菜ソムリエのプチレッスン-
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会/監修
【定価】
1449円
【発行日】
平成17年11月21日
【発売所】
株式会社 技術評論社
【ISBNコード】
ISBN4-7741-2515-6
【概要】
野菜のプロ「野菜のソムリエ」の知識の中からふだんの暮らしに役立つものを紹介します。今日出会った野菜の個性をいかすことが、野菜を上手に楽しむコツ。選び方、保存法、調理法など、味や栄養を大切に美味しく食べるための情報が満載です。
詳しくはコチラをご覧ください。
野菜のソムリエ「ベジフルダイアリー」
※在庫終了のため販売を終了いたしました。ありがとうございました。
【タイトル名】
野菜のソムリエ「Vege-Fru Diary ベジフルダイアリー」
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会/企画・制作
【定価】
1365円
【発行日】
平成17年11月1日
【発売所】
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
【ISBNコード】
ISBN4-903056-00-7
【概要】
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会
オリジナル出版物第一弾！
野菜・果物の情報はもちろん、美肌にいいレシピなんかも載っています！“知って・食べて・書く”をポイントにとにかく4週間続けてみてください！4週間後のあなたは、今よりもっと野菜・果物に興味をもち、毎日の食生活も変わっているはずです。
まずは続けてみてください。
そして変わってゆく自分を感じてください。
野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」-栄養と保存と調理の知恵-
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【タイトル名】
野菜のソムリエ「ベジフルキッチン」
-栄養と保存と調理の知恵-
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会/著
【定価】
1680円
【発行日】
平成17年7月10日
【発売所】
株式会社 幻冬舎
【ISBNコード】
ISBN4-344-01003-5
【概要】
おいしそうな野菜・果物を買ってきたら、さてどうやって保存する？どんな栄養素が含まれて、特徴を活かした調理法はなに？そんな季節の野菜と果物をおいしく食べるコツを野菜ソムリエが教えます！ぜひ、キッチンの片隅に置いて欲しい本です。
野菜のソムリエ-おいしい野菜とフルーツの見つけ方-
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【タイトル名】
野菜のソムリエ-おいしい野菜とフルーツの見つけ方-
青果物健康推進委員会/監修
日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会/制作
【定価】
1,260円
【発行日】
平成15年3月1日
【発売所】
株式会社 小学館
【ISBNコード】
ISBN4-09-371212-3
【概要】
毎日食べる野菜とフルーツ。鮮度や旬、品種や産地にこだわれば、本当においしいものが味わえます。この本に出合えば、野菜とフルーツの選ぶ目が鍛えられる、そんな１冊です。
