世界の本格コース料理を家庭で作りやすくアレンジ、少人数・丁寧レッスン。
楽しく学んで美味しくランチしましょう。リラックスした雰囲気のなか、料理と会話とワインを楽しむサロンです。
内容はイタリアン・フレンチ・スペイン料理・中華・和など毎回テーマをもったフルコース料理。
料理は素材選びから。上質で安全な野菜をはじめとする食材にこだわり、ヘルシーと美食の融合を目指しています。

体も心も豊かにするお菓子とお料理で身近な方たちを幸せにする
『Ｓａｎｃｔａ　Ｍａｒｉａ（サンクタ・マリア）』を主宰。
自然からの恵み溢れるお野菜や果物は私たちを健康にし、
それらを使ったお料理やお菓子は身近な方にも喜びを与えてくれることでしょう。
そんなお教室を目指しています。

アジア料理を中心に料理研究を重ね、中でも野菜やハーブをたくさん使うベトナム料理に焦点を絞り旬の野菜を使った
"簡単アレンジベトナム料理"の教室を開催中。
身体に優しく、美味しい、ヘルシー＆アジアンビューティーレシピをご紹介していきます。

調味料マイスター・ジュニア・カレーマイスター・調理師：
恵比寿ガーデンプレイス内にて、極少人数でマンツーマン的な料理教室。
毎日のお惣菜からおもてなし料理（和・洋・中・　伊・エスニック）。ホームパーティ・コンパなど、
美しく楽しい食卓のヒント・ノウハウも！

facile（ファシール）とは、フランス語で「簡単」という意味。忙しいワーキングウーマンのために、素敵なお料理を「オシャレに」「簡単」に作るのがコンセプト。お野菜たっぷりのヘルシーフレンチ＆イタリアンが主体です。

季節の野菜果物と併せて、美味しいお米、玄米、雑穀料理も紹介する『空豆食堂』を主宰。
肉・卵・乳製品・白砂糖を使わないベジタリアンメニューをメインに、心がほっこりなごむ、オイシー＆ヘルシーごはんを提案しています。
産前産後にも安心のごはん。妊婦さん、お子さん連れも、大歓迎です。
雑穀エキスパート・調理師

コンセプトは「美味しく食べてきれいになる」・「デトックス」・「アンチエイジング」など、毎月女性に嬉しいテーマを決めて、それに沿った食材をチョイス。美容に嬉しいレシピをご紹介しています。試食は、ソムリエがセレクトしたワインとご一緒に・・・自宅サロンならではの4人までの少人数制なので、ゆったりと寛いだ気分でレッスンを楽しんで頂けます。

忙しい毎日の中でも、「食卓を囲むという幸せな時間を大切にして欲しい」という思いから料理教室を始めました。自宅でもすぐ作れる、簡単で新鮮な野菜を沢山使った家庭料理をご紹介しています。

湘南茅ヶ崎の自宅にて料理教室を主宰し、10年以上が経ちました。
身近な食材で楽しく作れるヘルシーメニューから、ちょっと手間をかけたおもてなし料理まで、少人数制できめ細やかに指導いたします。
料理の作り方はもちろん、栄養士として食生活の指導もいたします。「食」を様々な角度から楽しく学んでいただけるよう、日々工夫をしています。

2005年より自宅にて"心も体も健康に"をコンセプトに料理教室を主宰。旬の野菜・果物を知ってもらい、旬に食べることの大切さ、そして野菜・果物をメインにしたおもてなしレシピを提案。

2007年10月より自宅料理教室『Kitchen M'』主宰。
野菜ソムリエのおもてなし料理コース（野菜をふんだんに使う、お招きする方々の健康面を考えたおもてなしメニュー）や食育キッズクラスを開催。

イタリア料理ラ・ベルデのオーナーシェフ座間太一が主宰する料理教室。
自家菜園の野菜、山でとれる山菜、きのこ、地元の魚介類など旬な食材を使った料理を紹介しています。

みなさんの"おいしい"の言葉に支えられ、西洋料理、中華料理、お菓子を自宅で教えています。身近な材料で家族が喜ぶお料理を"ビタミン愛"を添えて楽しく作ります。

2007年より自宅にてパンとお菓子の教室「メープル」主宰。ナチュラルなもの、野菜や果物を取り入れ手作りの楽しさ美味しさを伝えています。

気軽に作れる生イーストのパンと、それに合う簡単野菜レシピを提案しています。
食の安全に関する知識も一緒に考えながら、旬と野菜や果物の大切さを取り入れた教室です。

月に二回、自由が丘にて、季節の野菜を使った料理と、手作りパンの教室を主宰。
少人数制で家庭でもすぐに復習しやすい、おもてなしレシピとなっております。
野菜のもつ栄養・保存の仕方、調理のアレンジ等を紹介。
来年、さいたま市の自宅にて教室を展開予定。

幼稚園から小学生のお子さまを対象に季節に合わせたお花と料理の教室を行う。食育と情操教育の両面から少しずつ経験を積み重ねていくことが、こどもたちの心の栄養になりますようにとの想いから、子を持つ母親の一人としてこの教室を開始。