- 北海道 /『しゅが～ず』
- 講師：佐藤直子（さとうなおこ）
- 1992年より自宅にて少人数制料理教室『しゅが～ず』主宰。旬の野菜、果物を美味しく、簡単に作れる、お料理、漬物、デザート、パンなどを楽しく紹介しています。
- ＵＲＬ：近日公開予定
- 北海道 /『M.DEGUCHI Cooking Studio』
- 講師：出口美華（でぐちみか）
- 札幌市厚別区にある、さまざまなジャンルを学べるお料理教室です。お料理初心者の方も、食べることが好きな方もどなたでもOKです。楽しい教室であなたのお料理レパートリーを増やしてみませんか？
- URL: http://kissy.main.jp/degu/index.html
- 北海道/『天然酵母パン教室L‘epi de ble』
- 講師：鈴木晴香（すずき はるか）
- 札幌市内の小さなスペースで、北海道産の素材を中心に使用するパン教室を主宰。使用する酵母は、ホシノ天然酵母、とかち野酵母、パネトーネマザー酵母の3種類。
なるべく身体に優しく安心できるもので、手軽に作っていただけるメニューをご紹介しています。
- URL: http://www.geocities.jp/lepideble06/
- 北海道/『BlueBottle（ぶるーぼとる）』
- 講師：渡部まさこ（わたなべまさこ）
- 自宅では5名程度の少人数教室を開催。夏から秋にかけては自宅の畑や庭からハーブや野菜を使って料理教室で使っています。手軽に出来る家庭料理にハーブを取り入れることにより、ひと味違った料理のレシピを紹介しています。
- URL: http://bluebottle.ne.jp/
- 北海道 /『HERB&NATURAL ROOM KINA』
- 講師：大澄 かほる（おおすみ かほる）
- カジュアルで小さなルームサロン。野菜・果物をいかした料理講座の他、ハーブやハーブティーの楽しみ方もご紹介してます。
- URL: http://r.goope.jp/kina
- 北海道 /『Mon Frere（モンフレール）』
- 講師：石田 ゆかり（いしだゆかり）
- モンフレールのレッスンは、とてもユニークで簡単クッキングです。
野菜と果物が主役になり、食べ合わせを考えたレシピとなっています。
「食べる大切さ・作る大切さ」をテーマに、小学校・サークル・団体・企業等へ出張料理教室を行っております。
- URL: http://www.mon-f.com
- 北海道 /『もっと野菜のおいしさを知る料理教室』
- 講師：吉川 雅子
- 野菜の持ち味を知ることで、さらに料理のバリエーションが広がります。
旬の野菜のもつ栄養効果やおいしく食べる秘訣を教えます。
- URL: http://www.vege-cafe-makuru.com/
- 北海道 /『イタリア料理教室Ottimo（オッティモ）』
- 講師：高橋 やすこ
少人数制のアットホームなイタリア料理教室です。
農場直送にこだわった旬の素材を使ったイタリア家庭料理をメインに
行っております。北海道とイタリアの香りを感じとれるメニュー構成、
メニューにあったワインやチーズ、厳選したイタリア調味料もレッスンで
ご紹介しております。
- URL: http://www.mercatoottimo.com/
- 北海道 /『野菜を使った料理教室 in ドレモルタオ』
- 講師：栗田 幸江
ドレモルタオでの「野菜ソムリエ協会認定 料理教室」では、地元の旬の野菜をふんだんに使って「無駄なくおいしく食べる！」ということをモットーに教室を開催しています。
毎回レシピ紹介前の野菜のお話は、野菜に触れていただきながら保存や栄養、レシピ以外での使い方などの話がたくさん！
生産者のみなさんとの触れ合いの中で発見した地元の料理もお伝えします。地産地消！がんばっています。
- URL：近日公開予定
- 北海道 /『Nobu Kitchen』
- 講師：栂安 信子（つがやす のぶこ）
会話の弾むテーブル作りを基本に帯広にて料理教室１５年開催
野菜と雑穀を中心に心と体に優しい料理を?
北欧風のお洒落なキッチンで、テーブルコーディネートもご一緒に。
- URL: http://nobu-kitchen.de-blog.jp/nobukitchen/
- 北海道 /『ホームキッチン ちひろ』
- 講師：関 佳代子（せき かよこ）
- 旬の食材で作るおしゃれで簡単な料理、季節のフルーツでスイーツを作ります。食後の楽しみはデザートですが、その時のデザートに合わせてお茶のレクチャーもしています。また料理と器の調和、テーブルにお花を添えてトータルで楽しんでいます。笑いが絶えない教室を自宅で開いています。
- URL: http://tihirodayo.blog20.fc2.com/
- 北海道 /『V＆Fキッチン．White Rose(ホワイト・ローズ)』
- 講師：辻 綾子（つじ あやこ）
- 独自の創作料理をメインに「V＆Fキッチン．White Rose(ホワイト・ローズ)」を主宰。ジャンルを問わず主菜からパン・お菓子まで幅広く行っております。また、教室の中では、野菜や果物の魅力にも触れ、管理栄養士の資格も活かしてバランスにもこだわった教室を展開。
- URL：http://www9.plala.or.jp/v-fkitchen
- 北海道 /『Kitchen・Rose・Bouquet』
- 講師：山口 玲子(やまぐち れいこ)
平成13年 自宅にておもてなし料理教室「キッチン・ローズ・ブーケ」を主宰。
和洋中の料理のほか、パン・紅茶などのティーレッスンなど 様々なレッスンを展開。
- URL: http://www.k-rosebouquet.com/
- 北海道 /『k.kitchen』
- 講師：石塚 佳子(いしづか けいこ)
- 食べる幸せ、作る喜びをご家庭のテーブルまでお届けしたいと思います。
近所で手に入る食材で、おうちごはん♪にぴったりなメニューをご案内しています。
小さなお子様連れでもどうぞご遠慮なく。
- URL: http://keikokitchen.blog134.fc2.com/
- 北海道 /『やさいばーみるやのvegeキッチン』
- 講師：後藤 るみ子（ごとう るみこ）
- 野菜をもっと、食べていただけるよう、ちょっとした工夫でたくさん食べられるようなメニューを提案。また、メニューに使う野菜や果物の栄養素や効能も
一緒にお勉強します。
- URL: http://blog.livedoor.jp/yasaibar_miruya/
- 北海道 /『ホームメイドノアのパン教室 札幌教室』
- 講師：中村 美枝（なかむら みえ）
- アットホームな雰囲気の中、パン作りを楽しむ自宅での小さな教室です。
この10年、様々な出会いと喜びがありました。
新しくスタートする「ベジフルコース」は季節の野菜や果物を使ったパンやお菓子をメインに、体に優しいスープやサラダ、デザートなどを提案致します。どうぞ、お気軽にご参加下さい。- URL: http://suzumeno-pan.com/